循环再利用，废弃咖啡叶变身植物染。嘉义县阿里山乡来吉国小就地取材，利用在地咖啡产业，拾起废弃咖啡枯叶，经清洗、熬煮，製成天然染料，并邀「植物利用达人」乔锈瑾老师教导社区居民染布，参与居民大讚天然又实用。
来吉国小校长陈怡君指出，咖啡为在地新兴产业，遍地布满的咖啡枯叶，通常都以丢弃居多。鑑于近年植物染很夯，她认为可以回收再造，因此邀「植物利用达人」乔锈瑾上山教居民自製天然染剂。
乔锈瑾说，咖啡染必须是枯叶效果才佳，她曾试过用咖啡渣当染料，但因色泽不明显，不推荐用咖啡渣来使用。乔锈瑾还当场一步步从清洗枯叶、熬煮树叶教起，并选择教大家做出兼具实用性的作品，如桌巾、门帘等，让参与民众皆讚非常实用又环保。
社区居民听到咖啡叶可以当成染剂，做成生活用品都非常兴奋，并热烈参与，还有民宿业者也跑来参加；校长陈怡君说，有民宿业者向她表示，听闻利用咖啡叶製成染料很特殊，她要将做好的天然染布当作摆饰，为民宿创造新话题。民众安淑萍说，家裡本来就有种植咖啡树，学会染布技法后，居家布置美学又多了一种花样。
陈怡君更提及将融入特色文化课程，并致力发展学生成为「小小咖啡师」，预计1学期后让学童担任在地产业推广大使，丰富多元学习内涵。
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